Przykładowe menu weselne 180 zł/os

Przedstawiamy Państwu przykładowe menu weselne, lecz proszę pamiętać, że o ostatecznym kształcie i przebiegu uroczystości decyduje Para Młoda.

Danie I

Królewski rosół z wiejskiej kury z makaronem, marchewką i natką pietruszki.
Ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem.
3 rodzaje mięsa do wyboru, np. (2,5 sztuki na osobę):
-de volaille,
-bitki wieprzowe w sosie śmietanowo-grzybowym,
-medalion drobiowy,
-schab tradycyjny z ananasem
Bukiet surówek

Danie II

Kluski śląskie lub parowe z karkówką w sosie pieczeniowym
Bigos lub kapusta zasmażana

Danie III

Gęsty krem z pomidorów, sera lub brokułów posypany groszkiem ptysiowym i płatkami migdałów
2 rodzaje mięsa do wyboru, np.:
-zrazy wieprzowe z tradycyjnym farszem w sosie pieczeniowym,
-aromatyczna szynka w sosie myśliwskim z warzywami
-żeberka w glazurze z miodu i przypraw
Kluski półfrancuskie lub parowe
Surówka

Danie IV

Barszczyk czerwony z krokietem naleśnikowym lub pasztecikiem drożdżowym z pieca

Danie V

Żurek dworski na naturalnym zakwasie podany z kiełbasą i kaszanką

Zimne zakąski

Półmisek aromatycznych mięs pieczonych w naszej kuchni, np.:
-rolada z kurczaka,
-schab nadziewany śliwką lub morelą,
-boczek pieczony lub faszerowany,
-pasztet wieprzowo-drobiowy
Zestaw sałatek (3 do wyboru):
-brokułowa,
-jarzynowa,
-gyros,
-pieczarkowa,
-grecka
Ryba po grecku lub po japońsku
Śledzie (1 typ do wyboru):
-po kaszubsku,
-w śmietanie,
-w oleju
Galarety:
-tymbaliki drobiowe,
-schab w galarecie

Ciasta

Różne rodzaje, własnego wypieku, np.:
-sernik,
-snickers,
-makowiec,
-szarlotka,
-orzechowiec,
-biszkopt z galaretką
-inne (4 typy do wyboru)

Desery

Puchar lodowy z bitą śmietaną i owocami
Tort weselny śmietanowy (10 dkg na osobę)

Ważne informacje

Dodatkowo w cenie

Kawa i herbata bez ograniczeń
Chlebek na powitanie Młodej Pary

Za opłatą

Bufet staropolski z chłopskim jadłem (15 zł/os): szynka z rapetką, kiełbasa wiejska pieczona, pasztetowa, kaszanka gruba i cienka, boczek wędzony, smalec babuni, ogórki kiszone, chleb wiejski

Poprawiny 60 zł od osoby, w tym 3 posiłki ciepłe.

*Menu jest przykładowe. Jesteśmy otwarci na wszelkie sugestie i życzenia Nowożeńców i ich Rodziców.